Cócteles: Unas navidades sin alcohol ¡sí son posibles!

Hemos pasado las primeras comilonas navideñas, pero aún nos quedan por delante varios días de celebración y es especialmente en Nochevieja cuando la familia y los amigos se reúnen para despedir el año con unas copitas.

El alcohol como ya sabéis aporta lo que se conoce como calorías vacías, lo que supone que nos aporta calorías pero no nutrientes.

Los alcoholes se suelen clasificar en función de su graduación alcohólica y normalmente en las grandes celebraciones solemos utilizar cócteles a base de alcoholes de elevada graduación, pero como para casi todo hay alternativas hoy vamos a daros las recetas de algunos cócteles 0% alcohol, fáciles y riquísimos.

Tipos de cócteles

Cóctel San Francisco

20 ml de zumo de naranja

20 ml de zumo de limón

20 ml de zumo de piña

20 ml de zumo de melocotón

1 chorrito de granadina (10 – 15 ml)

Azúcar

El azúcar y la granadina lo usaremos para darle sabor al borde de la copa y darle un aspecto de escarcha a modo decorativo. Mezclamos los zumos de frutas y si queremos, junto a los hielos, podemos añadir un poquito de refresco.

Mojito sin alcohol

Refresco de limón

2 cucharadas de azúcar moreno

4 – 5 hojas de menta o hierbabuena

Una lima

Hielo picado

Debemos mezclar en el mortero las hojas, el zumo de lima y el azúcar.  Lo machacamos bien y la mezcla se añade a un vaso lleno de hielo picado y refresco de limón.

Variante sin alcohol del Tequila Sunrise

50 ml de zumo de naranja

45 ml de zumo de limón o de lima

1 chorro de granadina (unos 10 – 15 ml)

Hielo

Sangría sin alcohol

2 vasos de agua hirviendo

2 unidades de té negro

Canela

½  vaso de azúcar

2 – 3 vasos de zumo de granada

1 vaso de zumo de naranja

Limón en rodajas

Lima cortada en rodajas

Manzana cortada en trozos

3 vasos de agua carbonatada

Empezamos colocando el té y la canela en el agua hirviendo y dejamos que reposen durante al menos 5 minutos para que adquiera más sabor.

A continuación en una jarra grande colocamos las frutas troceadas y lo mezclamos con el agua con té y canela y lo dejamos enfriar en el frigorífico. Antes de llevarlo a la mesa, añadimos el agua carbonatada y algún hielo.

Cóctel exótico

100 – 150 ml de zumo multifrutas

1 chorro de licor sin alcohol de canela

1 chorro de licor sin alcohol de piña

50 ml de zumo de arándanos

Hielo picado

Variante sin alcohol de la Piña colada

Zumo de piña o licuar unos 80 gramos de piña

150 – 200 ml de leche de coco

1 cucharada de azúcar

Hielo

A la piña licuada añadimos la leche de coco semicongelada y licuamos hasta conseguir una textura homogénea. A continuación añadimos el hielo y el azúcar y seguimos con el proceso hasta obtener la textura deseada.

¡Felices fiestas y disfrutar de la familia! Triskelate

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